La tête dans les nuages

Deux classes du lycée d'enseignement professionnel Perdiguier d'Arles, les Baccalauréats Professionnels « Cuisine » et les mentions complémentaires « Cuisinier en dessert de restaurant » ont imaginé, conçu et réalisé des créations culinaires inédites, à partir d’une sélection d’œuvres de l’exposition. Le projet, initié en septembre 2012, comprenait trois objectifs : élaborer un repas gastronomique Nuage pour le restaurant d'application du lycée, créer une « recette nuage à faire à la maison », téléchargeable sur le site du musée, proposer une expérience culinaire au public dans le cadre de la Nuit des musée 2013.

 

 

 

 

 

 

 

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La tête dans les nuages

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